Рекордна продаја на токијској пијаци
Огромна туна тешка чак 243 килограма продата је за рекордних 3,2 милиона долара на традиционалној новогодишњој аукцији у Токију. Овај догађај одржан је на чувеној пијаци Тојосу и привукао је велику пажњу јавности због невероватне суме новца која је издвојена за само једну рибу.
Поглед иза кулиса пред зору
Пре самог почетка лицитације понуђачи су пажљиво обилазили изложене примерке у раним јутарњим часовима. Фотографкиња агенције Асошијетед прес Лоиз Делмот забележила је атмосферу на тржници док су се трговци и купци припремали за овај најважнији продајни дан у години.
Победник аукције и чувени ланац сушија
Највећу понуду за овај драгоцени примерак плаве туне дала је компанија Кијомура. Власник ове корпорације Кијоши Кимура познат је као краљ туне и води популарни ланац ресторана Суши Занмаи где се често служе управо овакви врхунски комади рибе.
Порекло најквалитетније рибе у Јапану
Ова конкретна риба уловљена је код обале Оме у северном делу Јапана. Ова област је светски позната по томе што из њених вода долазе неки од најквалитетнијих примерака туне на свету што објашњава спремност купаца да плате тако високе износе.
Традиција и високе цене
Иако се на аукцијама свакодневно продају стотине риба цене током овог свечаног новогодишњег догађаја далеко надилазе уобичајене вредности. Ома туна сама по себи држи високу цену али на празничној аукцији она постаје симбол статуса и просперитета за наредну годину.
0 Коментари